第三百六十二章从炮灰到王者

小二拿来酒掌柜的立刻满上应无求酒到杯干又连饮了三杯依旧毫无醉意。

“应大先生别只顾着喝酒吃点菜。

”醉千里性烈应无求连饮六杯却像没事人似的掌柜的担心他醉后伤胃劝他吃点菜垫垫。

“只顾着喝酒辜负了这一桌子好菜。

”应无求边说边放下酒杯拿起筷子挟一块凤爆鸭肝塞入嘴里。

鸭肝入口既化一股芳醇之气自舌尖闯入喉道入心窝直通胃窦。

那感觉像是一朵花在舌尖绽放瞬间化作蜂蜜经食道流入胃中。

应无求不自觉的闭上眼慢慢的尝细细的品口中直夸道：“妙！妙！妙！妙不可言！” 凤爆鸭肝被应无求大赞掌柜的又急忙推荐他尝尝一品鱼肚。

应无求刚尝过凤爆鸭肝的美味掌柜的又向他推荐一品鱼肚心想掌柜推荐的必不是凡品又挟了一块鱼肚放入口中。

一品鱼肚的美味又与凤爆鸭肝不同凤爆鸭肝是入口即化一品鱼肚却是入口甘脆需要咬才会碎。

咬碎的一品鱼肚像是一颗冰球在舌尖炸开既舒爽又美味。

“听雨楼名不虚传就这凤爆鸭肝与一品鱼肚的美味即便是让西汗、东奴王宫内的御厨来做也做不出如此味道。

”应无求夸道。

“应大先生请接着品尝这一道酱爆猪蹄。

”掌柜的又指着桌上的一道菜说道。

“正要品尝！”连续两道都极为美味应无求对剩下的几道菜也产生了浓厚的兴趣不用掌柜的说他也会接着尝。

应无求将一块酱爆猪蹄送入口中那肉又软又滑像是一条不听话的泥鳅在舌尖跳舞。

但味道以应无求的阅历也仅仅吃出了美味没品出用了多少种调料。

他反复嚼嚼数次还是没品出是用何调料制成仅仅品出了盐和酱油的味但打死他也不会信只用盐和酱油便能做出这人间绝品的美味。

品不出用了多少种调料应无求的眉头不自觉的皱了起来掌柜的以为菜不合他胃口小心翼翼的问道：“应大先生是不是酱爆猪蹄不合胃口？” “不是菜味极美只是在下无论怎么品也品不出是用何调料做成。

”应无求说道。

“这道酱爆猪蹄调料很简单……”掌柜的还没说完应无求便抢过话头问道：“难道只用了盐和酱油？” “没错只用了盐和酱油。

”掌柜的答道。

“这怎么可能仅凭盐和酱油便能做出如此美味。

”应无求不信。

“应大先生我们做菜和你们做学问差不多食料都一样美不美味关键在于制作的工序。

”掌柜的说道。

“掌柜的言之有理在下受教还请掌柜的详述一下这道菜的制作工序。

”应无求面带恳求之色。

“此菜的工序到也不难在做前一天先给猪蹄抹上盐入味去腥上灶前半柱香的时间将抹过盐的猪蹄浸入酱油中。

时间一到将猪蹄取出在土锅里掺适量水冷水下锅用武火将水烧开转文火慢炖两柱香时间。

此时猪蹄已熟却还不软滑再将猪蹄取出放入蒸笼小火慢蒸一个时辰出笼这道酱爆猪蹄便算做正。

”掌柜的说道。

“用料不多工序到是极为讲究。

”应无求赞道。

“应大先生再尝尝酱牛肉与凤还巢。

” “人间美味在下自不肯错过。

” 应无求又先后尝了酱牛肉与凤还巢两道菜的美味不用多说尤其是凤还巢与酱爆猪蹄有异曲同工之妙应无求也没能吃出用了多少佐料。

有酱爆猪蹄的经验在先应无求猜测凤还巢用料极简小心翼翼问道：“这道凤还巢的食料只是鸡和盐？” “正是。

”掌柜的点头答道。

“妙哉！区区几粒食盐听雨楼便能做出人间绝品佩服！佩服！”应无求对听雨楼的厨艺佩服的五体投地。

“小老儿有个不情之请不知应大先生可否答应？”掌柜的见应无求吃的开心便想趁热打铁提个小小的要求。

“掌柜的有什么要求但讲无妨只要在下能办到定当揭尽全力。

”应无求答的爽快。

“小老儿想请应大先生留下墨宝以供后世子孙瞻仰。

”掌柜的站起身躬身施一礼说道。

“举手之劳拿文房四宝来。

”应无求说道。

“小二快取笔墨纸砚来。

”掌柜的大喜过望吩咐小二上文房四宝。

应无求肯留下墨宝这对听雨楼今后的经营大有裨益掌柜的怎能不开心。

很快小二便将文房四宝拿来掌柜的又让他将酒席撤掉好空出桌子让应无求吟诗作画。

“小二哥菜可撤走酒留下！酒留下！”应无求见小二要将酒收走赶紧阻止。

“小二将酒留下。

”掌柜的也让小二留下酒小二只好将收起的酒重新放回桌上。

“这酒不到位诗兴不至还得再来三杯。

”应无求说的隐晦掌柜的却是聪明人听出他言下之意是在让倒酒。

赶紧将酒满上应无求也不客起端起杯一饮而尽连干三杯后小有醉意笑着说道：“酒气上头诗兴至掌柜的磨墨。

” “好嘞！”掌柜的十分开心这铺纸磨墨之事本该是书童干的能给应无求做一次书僮掌柜的引以为豪。

中兴东巷听雨楼 菜肴美酒世少有。

美酒唤作醉千里 佳肴佐料盐为头。

千里飘香迎宾客 美酒解却万年愁。

无求来此聚一次 只想长留不想走。

醉眼迷离的应无求挥毫泼墨八句小诗立成。

“好！好！真好！应大先生不愧是大陆第一才子指物作诗立就小老儿佩服。

”掌柜的双手捧起写满诗的白纸爱不释手看过之后叫小儿上来拿去晾干墨迹收好。

“可惜呀！可惜！无求能写却无人歌多少有些遗憾。

” 夜空里寒风吹孤灯。

叹离人饥寒不能回。

月色下寂寞长孤影。

梦回首谁明少女心。

寄相思凭风送千里。

愿明月照郎还家门。

…… 应无求话音未落北窗外传来阵阵歌声。

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